خواص آویشن بهتر بشناسید

گیاه آویشن با نام علمی(Thymes) از دیر باز در تاریخ طب سنتی به عنوان یک چاشنی و دارو مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه نه تنها به عنوان یک ادویه در آشپزی بلکه به دلیل خواص بسیار مفید برای سلامتی نیز شناخته می‌ شود. در این مقاله، به بررسی خصوصیات و خواص آویشن و کاربرد های آن در حوزه‌ های مختلف بهداشت و درمان خواهیم پرداخت.

آویشن در طب سنتی

آویشن، در طب سنتی به عنوان یک گیاه دارویی با خواص متعدد شناخته می شود. این گیاه برای رفع اسپاسم، تسکین تنگی نفس، درمان سرفه و مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، آویشن در درمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا، نفخ، و گرفتگی‌ های عضلانی مؤثر است. آویشن به دلیل وجود ماده تیمول، دارای خواص ضد میکروبی، ضد انگلی، و ضد قارچی است که اگر در مصرف آن زیاده روی کنید دچار مسمومیت می شوید. گیاه آویشن فصل بهار در کوه های زاگرس از جمله در کوه های فریدون شهر و استان کردستان خصوصا کوه های شهرستان بیجار فراوان یافت می شود.

آویشن در طب نوین

آویشن به عنوان یک گیاه دارویی در طب نوین برای درمان بیماری ‌هایی مانند آسم، سرفه ‌های خشک مکرر، آمفیزم، و برونشیت مورد استفاده قرار می ‌گیرد. چای دم کرده آویشن جهت درمان عفونت گوش میانی، نفخ، و تهوع استفاده می شود. عصاره آویشن حاوی ترکیباتی مانند تیمول است که برای بیماری آسم مفید می ‌باشد. علاوه بر این، استفاده از حمام آویشن برای تسکین درد های عضلانی، مفصلی و روماتیسمی مؤثر است. ضماد آویشن برای درمان نیش و گزیدگی حشرات کاربرد دارد.

ویتامین ‌های موجود در آویشن

آویشن به عنوان یک گیاه طبی دارای ویتامین‌ های مختلفی است که برای سلامتی بدن مفید هستند. همچنین، آویشن دارای فنول ‌هایی مانند تیمول، یوجنول و کارواکرول است که خواص ضد التهابی، ضد باکتری و آنتی ‌اکسیدانی دارند. ویتامین‌ های موجود در آویشن عبارتند از:

• ویتامین C: آویشن حاوی ویتامین C است که برای حفظ سلامت پوست، افزایش سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری ‌های قلبی عروقی مفید است.

• ویتامین A: آویشن حاوی ویتامین A است که برای حفظ سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن اهمیت دارد.

• ویتامین B6: آویشن حاوی ویتامین B6 است که در تولید هورمون ‌های بدن، حفظ سلامت مغز و سیستم عصبی بدن، و کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی موثر است.

• ویتامین K: آویشن حاوی ویتامین K است که برای حفظ سلامت استخوان ‌ها، کاهش خطر ابتلا به بیماری ‌های قلبی عروقی و کمک به جذب بهتر کلسیم در بدن مفید است.

آنتی اکسیدان موجود در آویشن

آویشن به عنوان یک گیاه دارویی حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی است. آنتی ‌اکسیدان‌ های موجود در آویشن این گیاه دارویی را به یک منبع غنی از مواد معدنی تبدیل کرده است. برخی از مواد معدنی موجود در آویشن عبارتند از:

• فیبر: آویشن حاوی مقدار زیادی فیبر محلول و غیر محلول است که به رشد باکتری ‌های مفید در روده کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌ های مرتبط با روده مانند یبوست را کاهش می دهد.

• کلسیم: آویشن حاوی مقداری کلسیم است که برای بهبود سلامت استخوان‌ ها و دندان ‌ها اهمیت دارد.

• آهن: آویشن حاوی مقدار زیادی آهن است که نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کرده و در جذب بهتر آهن از غذا کمک می ‌کند.

• منگنز: آویشن حاوی مقداری منگنز است که به فعالیت سیستم ایمنی و آنزیم ‌های بدن کمک می ‌کند.

خواص آویشن برای سرماخوردگی

گیاه آویشن حتی پس از خشک شدن خصوصیات فوق ‌العاده‌ خود را حفظ می ‌کند. شما می توانید از دمنوش آویشن در فصول مختلف سال استفاده کنید؛ یکی از کاربرد های رایج این دمنوش در درمان سرماخوردگی است. دمنوش آویشن با دارا بودن تیمول و کارواکرول، به عنوان یک داروی موثر در درمان سرماخوردگی شناخته می ‌شود. دمنوش آویشن نه تنها در تسکین عفونت ‌های تنفسی کاربرد دارد بلکه می ‌تواند در کاهش علائم آلرژی ‌های فصلی نیز موثر باشد. دمنوش آویشن برای افرادی مفید است که در فصل بهار به دلیل باز شدن شکوفه ‌های گل، با مشکلات آلرژی متعددی مواجه می ‌شوند. این گیاه دارویی یک منبع غنی از ویتامین های مختلف است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

خواص آویشن برای عفونت

ترکیبات مفید آویشن شامل ترپن ‌ها، فنول ‌ها و تانن ‌ها، این گیاه را به یک داروی قدرتمند برای مقابله با عفونت ‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن تبدیل می ‌کنند. برگ‌ ها و گل‌ های آویشن به عنوان بخش ‌های خوراکی این گیاه می ‌توانند به سبب ترکیبات مفید شان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. همچنین، روغن آویشن هم به عنوان یک اسانس طبیعی در تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می ‌گیرد.

طرز تهیه چای آویشن

شما می ‌توانید در خانه چای آویشن دلخواه خود را با ترکیبات مختلفی از جمله پرتقال، لیمو، کیوی، دارچین و... ظرف چند دقیقه حاضر کنید.

توجه داشته باشید که برای استفاده از آویشن در این دمنوش حتماً آن را خشک کنید. مواد لازم و طرز تهیه دمنوش آویشن به شرح زیر است:

مواد لازم:

• 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک

• 2 لیوان آب

• نصف فنجان لیمو یا کیوی

طرز تهیه:

• آب را داخل کتری بریزید و روی شعله گاز بگذارید تا جوش بیاید.

• آویشن خشک را داخل کتری بریزید و حرارت را کم کنید تا دم بکشد.

• پس از دم‌ کشیدن چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود.

• سپس برش لیمو یا کیوی را به آن اضافه کنید.

می ‌توانید دمنوش آماده شده را داخل یک بطری ریخته و در یخچال نگهداری کنید و قبل از خواب به صورت سردنوش مصرف کنید. بعد از مصرف این نوشیدنی، تا مدتی چیزی مصرف نکنید تا اثرات آن حفظ شود. چه کسانی نباید آویشن مصرف کنند؟

• افرادی که نسبت به دمنوش حساسیت دارند.

• افرادی که فشار خون بالا دارند.

• زنانی که باردار هستند یا در دوران شیردهی قرار دارند.

• افرادی که دارای بیماری تیروئید هستند.

• افرادی که آلرژی های پوستی دارند.

• افرادی که دارو های خاص مصرف می کنند.

• کودکانی که در سنین زیر ۱۰ سال هستند.

• افرادی که بیماری شدید قلبی دارند.

قیمت آویشن چقدر است؟

از مهم ترین عوامل موثر بر قیمت آویشن کیلویی نحوه ی خشک کردن آن می باشد. آویشن از جمله گیاهانی است که به صورت سنتی و صنعتی خشک می شود. استفاده از دستگاه ‌های خشک کن صنعتی نسبت به روش ‌های سنتی، می ‌تواند به افزایش هزینه تولید و در نتیجه افزایش قیمت آویشن منجر شود. عرضه و تقاضای آویشن در بازار نقش مهمی در تعیین قیمت این گیاه ایفا می ‌کنند. افزایش تقاضا یا کاهش عرضه می ‌توانند باعث افزایش لحظه ‌ای قیمت آویشن کیلویی شوند.

آقای دکتر جعفرقلی عضو هیأت علمی مؤسسه جامع طب سوزنی ایران و عضو انجمن علمی طب سوزنی ایران می باشند. ایشان با گذراندن دوره های متعدد و پیشرفته بین المللی در زمینه طب سوزنی، دارای گواهی درمان چاقی از فدراسیون جهانی طب سوزنی در چین، گواهی ایمپلنت آکوپانکچر از آلمان، گواهی پیشرفته اپتوس تردز از آلمان و گواهی پوست و زیبایی از فدراسیون جهانی طب سوزنی هستند که سابقه بسیار موفقی در زمینه طب سوزنی دارند. برای دریافت مشاوره و گرفتن نوبت برای دریافت خدمات طب سوزنی و طب سنتی میتوانید با شماره ۰۹۱۲۹۲۲۶۱۷۱ تماس گرفته یا با کلینیک ایشان در ونک با شماره ۸۸۶۵۵۱۳۸ یا در زعفرانیه با شماره ۲۲۱۸۳۱۶۲ تماس بگیرید.